食材_炒白瓜的家常做法

摘要：食材白瓜、蒜末、辣椒、酱油、食用油,家常做法炒白瓜,步骤,1 准备食材白瓜去皮去籽，切成薄片或小块；蒜切末，辣椒切丝备用。,2 热锅凉油锅中倒入适量食用油，...

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食材白瓜、蒜末、辣椒、酱油、食用油

家常做法炒白瓜

步骤

1. 准备食材白瓜去皮去籽，切成薄片或小块；蒜切末，辣椒切丝备用。

2. 热锅凉油锅中倒入适量食用油，烧至七成热时放入蒜末和辣椒丝爆香。

3. 翻炒白瓜将切好的白瓜放入锅中，大火快速翻炒，以保持其爽脆口感。

4. 调味出锅加入适量酱油调味，炒匀后即可出锅装盘。

提示 白瓜含有丰富的水分和维生素，具有清热解暑、利尿消肿的功效。炒制时注意火候控制，避免炒焦影响口感。

这道简单的家常菜色香味俱佳，营养又健康，是夏日消暑的理想选择。

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