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排骨土豆炒南瓜怎么做,排骨土豆炒南瓜怎么做好吃

编辑:臻房小花日期:2025-10-31 13:02:37 浏览量(

摘要:排骨土豆炒南瓜,将排骨焯水去血沫,捞出备用。接着,土豆和南瓜切块。热锅凉油,放入排骨翻炒至表面微黄。然后,加入土豆块继续翻炒。放入南瓜块,加入适量的盐、酱油等调...

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排骨土豆炒南瓜

将排骨焯水去血沫,捞出备用。接着,土豆和南瓜切块。热锅凉油,放入排骨翻炒至表面微黄。然后,加入土豆块继续翻炒。放入南瓜块,加入适量的盐、酱油等调味料,快速翻炒均匀即可出锅。这道菜色彩鲜艳,口感丰富,排骨的鲜美与土豆和南瓜的香甜完美融合,营养又美味。

排骨土豆炒南瓜怎么做好吃

排骨土豆炒南瓜怎么做好吃

排骨土豆炒南瓜是一道美味的家常菜,以下是一种可能的制作方法:

所需材料:

- 猪排骨 500g

- 土豆 2个

- 南瓜 1个

- 大蒜 3瓣

- 姜 1小块

- 生抽 1汤匙

- 老抽 1茶匙

- 盐 适量

- 糖 1茶匙

- 食用油 适量

步骤:

1. 将排骨洗净,切成小块,用水煮沸后撇去浮沫,捞出备用。

2. 土豆去皮切块,南瓜去皮去籽切块,大蒜和姜切片备用。

3. 热锅凉油,油热后加入大蒜和姜片爆香。

4. 加入排骨翻炒至表面微黄,再加入生抽、老抽、糖翻炒均匀。

5. 加入土豆块和南瓜块,翻炒均匀。

6. 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮约1小时,直到土豆和南瓜熟透。

7. 醉后加盐调味,翻炒均匀即可出锅。

你可以根据个人口味进行调整,比如增加一些辣椒或者豆瓣酱来增加风味。希望这个食谱能够帮助你做出美味的排骨土豆炒南瓜!

排骨土豆炒南瓜怎么做

排骨土豆炒南瓜怎么做

排骨土豆炒南瓜是一道美味的家常菜,以下是其制作步骤:

所需材料:

1. 猪排骨 500克

2. 土豆 2个

3. 南瓜 1个

4. 大葱 1根

5. 蒜 3瓣

6. 姜 1小块

7. 生抽 1汤匙

8. 老抽 1茶匙

9. 料酒 1汤匙

10. 盐 适量

11. 糖 1茶匙

12. 水淀粉 适量

13. 食用油 适量

制作步骤:

1. 将排骨洗净,切成小块,用料酒和生抽腌制10分钟。

2. 土豆去皮切块,南瓜去皮去籽切块,大葱切段,蒜和姜切末。

3. 烧热锅,加入适量的食用油,将排骨煎至两面微黄,捞出备用。

4. 锅中加入适量的食用油,放入蒜末和姜末炒香,然后加入土豆块翻炒,再加入南瓜块翻炒均匀。

5. 加入适量的水,盖上锅盖,中小火炖煮15分钟,让土豆和南瓜充分熟透。

6. 将煎好的排骨加入锅中,翻炒均匀,让排骨充分吸收锅中的味道。

7. 加入生抽、老抽、糖和适量的盐调味,翻炒均匀。

8. 加入水淀粉勾芡,让菜肴更加浓郁可口。

9. 出锅前撒上大葱段,翻炒均匀即可。

这道排骨土豆炒南瓜就制作完成了,你可以根据个人口味进行调整。希望对你有帮助!

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