咸山药糕最好吃的做法，咸山药饼的做法家常做法

摘要：咸山药糕最好吃的做法,咸山药糕是一道传统美食，口感软糯，咸香可口。将山药去皮蒸熟，压成泥状。然后，加入适量的糯米粉、白糖和胡椒粉，搅拌均匀。接着，将山药泥倒入模...

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咸山药糕醉好吃的做法

咸山药糕是一道传统美食，口感软糯，咸香可口。将山药去皮蒸熟，压成泥状。然后，加入适量的糯米粉、白糖和胡椒粉，搅拌均匀。接着，将山药泥倒入模具中，上笼蒸熟。蒸好后，取出晾凉，切成方块。将切好的山药糕放入油锅中煎至两面金黄即可。在煎的过程中，可以适量添加一些细砂糖，增加甜度。这样，一道美味的咸山药糕就做好了。搭配一碗香喷喷的豆浆或米粥，简直是美味无比。

咸山药饼的做法家常做法

咸山药饼是一种以山药为主要原料的美食，口感软糯，营养丰富。以下是家常做法：

所需材料：

1. 山药：500克

2. 面粉：200克

3. 鸡蛋：2个

4. 盐：适量

5. 白胡椒粉：适量

6. 油：适量

步骤：

1. 准备好山药，去皮后切成小块，然后放入蒸锅中蒸熟，大约需要30分钟。

2. 蒸好的山药取出晾凉，然后用勺子压成泥状。

3. 将山药泥放入一个大碗中，加入面粉、鸡蛋、适量的盐和白胡椒粉，搅拌均匀，直到形成面团。

4. 将面团盖上保鲜膜，放置一段时间让面团更加劲道。

5. 将面团分成若干个小剂子，用手掌搓圆。

6. 平底锅烧热，加入适量的油，将小剂子用手掌压扁，放入锅中，用中小火慢慢煎熟。

7. 煎至两面金黄，山药饼熟透即可出锅。

注意事项：

1. 山药泥需要尽量压得细腻，这样煎出来的山药饼口感更好。

2. 煎山药饼时，火候要适中，避免烧焦。

3. 可以根据个人口味，适量添加一些其他调料，如白糖、芝麻等。

现在你可以尝试在家做咸山药饼了，享受美食带来的乐趣吧！

咸山药糕醉好吃的做法

咸山药糕醉好吃的做法如下：

食材准备：

- 山药：500克

- 糯米粉：200克

- 白糖：150克

- 芝麻油：适量

- 盐：适量

制作步骤：

1. 山药处理：

- 山药去皮，切成小块后放入蒸锅中蒸熟。

- 蒸熟的山药取出晾凉，然后压成泥状。

2. 混合搅拌：

- 将糯米粉过筛，加入山药泥中，搅拌均匀。

- 加入白糖和适量的盐，继续搅拌至无颗粒。

3. 成型：

- 准备一个合适的模具，刷上少许芝麻油。

- 将调好的山药糯米糊倒入模具中，抹平表面。

- 放入蒸锅中，大火蒸约30分钟至山药糕完全凝固。

4. 冷却脱模：

- 蒸好的山药糕取出放凉，然后脱模。

- 切块或保持原状即可享用。

烹饪技巧：

- 蒸制时间根据山药的厚度和蒸锅的火力适当调整。

- 可以根据个人口味在山药泥中加入一些其他调料，如牛奶、红豆沙等。

- 芝麻油可以在成型前涂抹在模具内部，这样山药糕表面会更加光滑。

按照以上步骤，你可以做出一道美味可口的咸山药糕。祝你烹饪愉快！

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