摘要：香脆饼干,材料：低筋面粉100克，鸡蛋1个，牛奶50毫升，白糖30克，黄油50克。,步骤：,1 将黄油融化后，加入白糖搅拌均匀。,2 加入鸡蛋液，继续搅拌均...
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香脆饼干
材料：低筋面粉100克，鸡蛋1个，牛奶50毫升，白糖30克，黄油50克。
步骤：
1. 将黄油融化后，加入白糖搅拌均匀。
2. 加入鸡蛋液，继续搅拌均匀。
3. 筛入低筋面粉，轻轻拌匀，直至成为无颗粒的面团。
4. 将面团分成若干小份，揉成球状。
5. 放入烤箱，以180度烘烤15-20分钟，至饼干金黄酥脆。
这款香脆饼干制作简单，口感酥脆，适合搭配咖啡或茶饮。
烘焙简单饼干的做法
烘焙简单饼干的做法有很多种，下面提供两种常见的饼干制作方法：
方法一：黄油饼干
材料：
- 黄油100克
- 糖粉50克
- 鸡蛋1个
- 低筋面粉130克
步骤：
1. 将黄油室温软化后，加入糖粉，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积膨胀。
2. 加入鸡蛋，继续搅拌均匀。
3. 筛入低筋面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，直至成为面团。
4. 将面团放入冰箱冷藏30分钟。
5. 取出面团，擀成厚度约0.5厘米的片状，用饼干模具切出形状。
6. 放在烤盘上，预热烤箱至180度，烤15-20分钟，至表面金黄色即可。
方法二：巧克力饼干
材料：
- 黄油85克
- 细砂糖50克
- 鸡蛋1个
- 低筋面粉120克
- 可可粉20克
- 泡打粉1/2小勺（约2克）
- 牛奶或水适量
步骤：
1. 将黄油室温软化后，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积膨胀。
2. 加入鸡蛋，继续搅拌均匀。
3. 筛入低筋面粉、可可粉和泡打粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，直至成为面团。注意不要过度搅拌，以免面团过于紧实。
4. 加入牛奶或水，调整面团的湿度，揉成柔软的面团。
5. 将面团放入冰箱冷藏30分钟。
6. 取出面团，擀成厚度约0.5厘米的片状，用饼干模具切出形状。
7. 放在烤盘上，预热烤箱至180度，烤15-20分钟，至表面金黄色即可。
以上两种饼干制作方法都非常简单，只需按照步骤操作，就能制作出美味的饼干。你可以根据自己的口味和喜好选择合适的材料和配方进行尝试。
烘培食谱饼干
以下是一个简单的饼干烘焙食谱：
香脆饼干
材料：
* 面粉：200克
* 糖：100克
* 黄油：100克
* 盐：一小撮
* 鸡蛋：一个
* 泡打粉：5克
做法：
1. 将黄油切成小块，室温下软化。
2. 在一个大碗中，将面粉、糖和盐混合均匀。然后加入软化的黄油，用电动搅拌器搅拌至刚刚混合均匀。
3. 加入鸡蛋，继续搅拌至完全混合。
4. 醉后加入泡打粉，轻轻搅拌均匀。
5. 在烤盘上铺上烘焙纸。用勺子将面团舀出，放在烤盘上，每个饼干的间距要留一些。
6. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烘烤约12-15分钟，或者直到饼干边缘变成金黄色。
7. 取出烤盘，让饼干在烤盘上稍微冷却几分钟，然后将其转移到烤架上完全冷却。
注意事项：
* 饼干的大小和厚度会影响烘烤时间，所以要根据实际情况调整。
* 烤箱的预热时间也会影响饼干的效果，要确保烤箱在放入饼干之前已经达到了所需的温度。
* 这款饼干可以搭配咖啡、茶或牛奶一起享用。
希望这个食谱能帮助你制作美味的饼干！
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